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韻紅紅茶

傳統與創新的完美結合,百年茶鄉孕育出獨特“韻紅”香
 


詳細資料

百年茶鄉

木柵茶區是台灣鐵觀音茶的發源地,據傳清光緒21年(1895年)張氏先祖由安溪帶茶苗來臺種植,目前茶園主要分佈於文山區,春冬季產製的優質鐵觀音茶香氣濃郁、滋味甘鮮醇厚喉韻強,廣受飲茶人士喜愛,供不應求。

“韻紅”傳統與創新的完美結合

春冬季茶樹在較低溫環境下生長,茶葉中茶胺酸及可溶氮等有益滋味成分高,兒茶素類具苦澀味成分含量低,製成部份發酵之鐵觀音茶葉品質極佳;反之,夏秋季高溫強日照,兒茶素類含量高,若製成部份發酵茶類,香氣不揚、滋味苦澀,售價低廉,不敷生產成本,茶農大致上不採收,留養枝條培養樹勢。因此,木柵農會為了提高茶農收益,透過與茶業改良場簽訂「鐵觀音紅茶產製技術」授權及技術移轉,嚴選夏秋季高品質適製紅茶之茶菁原料,藉由創新技術精心製造香氣濃郁滋味鮮爽醇厚喉韻佳之優質「韻紅紅茶」,值得愛茶人士之品茗與鑑賞。

 韻紅紅茶簡介

兩種選擇;不同香氣,獨特韻味在您口中綻放

「韻紅」產於大台北之木柵及文山茶區,由木柵農會嚴選鐵觀音及青心烏龍夏秋季一心二葉茶菁為原料,經萎凋、揉捻、發酵及乾燥等工藝精心製造而成,屬於全發酵茶類。由於茶葉生長於好山好水得天獨厚之氣候環境下,長年雲霧繚繞,葉質柔軟肥厚,經適時採摘製造,茶葉外觀條索緊結油潤,水色鮮艷紅亮,茶香幽雅帶甜香或濃郁花香,滋味醇厚鮮爽圓潤,喉韻渾厚,此乃紅茶中之極品,廣受飲茶人士讚賞與喜愛。


【本會(信用部本部)】 地址:台北市文山區木柵路3段77號 電話:02-29398021(總機);29392914(信用部) 傳真:29392121(信用部);22340993(辦公室)
【信用部木新分部】 地址:台北市文山區木新路2段257號 電話:02-29399011-2 傳真:02-29398553
【老泉里倉庫】 地址:台北市文山區老泉街45巷1號 電話:02-29399611
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